Descrizione
Miscela Crema Bar:
Il punto di unione tra le qualità distintive dei caffè Robusta e degli Arabici si trovano qui.
Doppiogiochista di natura la miscela Crema Bar non rinuncia a nulla, unendo la struttura cremosa e consistente dei Robusta provenienti da India e Africa all’eleganza e finezza dei migliori Arabica del Centro America.
Per chi vuole assaporare un caffè cremoso e equilibrato senza rinunciare al sapore intenso ed inconfondibile degli esclusivi caffè arabici
Provenienza:
Per ottenere una crema perfetta non si può che affidarsi ai Robusta selezionati dell’ Africa e dell’India, per completarli di gusto ed eleganza la miscela con gli Arabica del Centro America risulta la scelta più naturale.
Un matrimonio che “s’adda fare”.
Torrefattura:
Per la simbiosi perfetta dei due mondi si è scelto di tostare separatamente le diverse qualità in modo da permettere ai caffè Arabica di esprimere tutto il loro eccellente potenziale e ai Robusta di mantenere consistenza e una soffice crema a tessitura elevata.
Profilo aromatico:
Crema a tessitura elevata di colore tra il nocciola carico e il testa di moro con riflessi rossicci ornato da striature chiare tigratura uniforme.
Aroma prestante con intensità medio alta di tostato.
Consistente e vellutato con note di ciliegia .
Corposità: ***
Crema: *****
Intensità: ***
