Descrizione
Miscela FAMIGLIA:
La prima miscela ideata da “La Brasilera” , corposa, intensa, una carica di energia in tazzina. Forte e Decisa per il suo aroma di tostatura, dolce per le note sfiziose di cioccolata fondente, insomma proprio come le persone che ami.
Rivolta soprattutto a chi ama un caffè corposo, intenso e per chi vuole partire con vitalità al mattino senza dover rinunciare ad una soffice cremosità.
Provenienza:
Solo i migliori caffè Robusta provenienti dall’India che donano un’ anima decisa, distinta per carattere estremamente ricco e corposo con presenza rilevante di caffè tostato, e gli Arabica del Brasile che arricchiscono una struttura completa con la cosiddetta ciliegina sulla torta : una deliziosa nota di cioccolata fondente.
Torrefattura:
Ogni tipo di caffè ha bisogno di una precisa torrefazione e macinatura è per questo che la miscela Famiglia ha bisogno di una tostatura sostenuta ed una macinatura abbastanza fine per centrare l’obbiettivo di risultare molto consistente e gustoso.
Profilo aromatico:
Crema a tessitura elevata di colore testa di moro con riflessi rossicci,
aroma espanso e forte con intensità alta di tostato.
Corposo e soffice con note di cioccolata fondente.
Corposità: *****
Crema: ****
Intensità: ****
